domingo, 19 de abril de 2015

Hambúrgueres Veganos de Grão-de-Bico




Opção saudável e muito gostosa para turbinar seu sanduíche.

Receita

Ingredientes:
2 1/2 xíc. de grão-de-bico cozido e escorrido
1 cebola média
1 dente de alho
1 tomate grande
1/4 de pimentão verde médio
2 col. sopa de óleo
1 xíc. de aveia em flocos
1 xíc. de farinha de trigo
1/2 xíc. de farinha de mandioca
sal, pimenta, ervas e cominho à gosto

Modo de Preparo:
Colocar todos os ingredientes no processador, exceto as farinhas. Após a mistura bem batida, colocar em uma tigela e acrescentar a aveia, farinha de mandioca e farinha de trigo por último. Moldar e fritar ou assar, dependendo da preferência. Pode-se moldá-los e levá-los ao freezer para congelar. por até 2 meses. Muito prático e fácil.



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