segunda-feira, 11 de setembro de 2017

Tofupiry

Ótima receita, fácil de fazer, e quebra o maior galho para quem curte pizzas, sanduíches e pratos gratinados.

Receita

Ingredientes:
250g de tofu 1/2 xícara de óleo vegetal
1/2 colher sopa rasa de sal
1 colher sopa de suco de limão
1 colher  sopa de polvilho azedo (ou amido de milho)
1 colher  sopa de água
1 colher chá de nutritional yeast (opcional)

Modo de Preparo:
Bater tudo no liquidificador até formar uma pasta uniforme. Colocar esta mistura em uma panela e refogar em fogo baixo até virar um creme. O tempo de cozimento é bem rápido, coisa de 1 ou 2 minutinhos. Consevar na geladeira por até uma semana.