Esta maionese vegetal tem um gosto incrível, e além de ser vegana, também não usa soja como base.
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Receita
Ingredientes:
1 couve-flor
1 dente de alho
sal à gosto
óleo até dar ponto
Modo de Preparo:
Picar a couve-flor e cozinhá-la na água com sal até ficar bem macia. Escorrer e colocá-la no liquidificador. Ligar e ir colocando o óleo em fio até ficar cremosa, como uma maionese. Colocar o dente de alho e o sal e bater bem. Conservar na geladeira.
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