quinta-feira, 4 de fevereiro de 2016
Arroz Doce com Especiarias
Receita
Ingredientes:
1/2 xíc. de arroz (branco ou integral)
3 xíc. de água (aproximadamente)
1/2 xíc. de coco fresco ralado
1 col. sopa de semente de chia
4 col. sopa de melado ou açúcar mascavo
noz-moscada, canela em pau, cravo, lascas de gengibre e casca de limão à gosto
1 pitada de sal
Modo de Fazer
Cozinhar o arroz na água com todos os outros ingredientes, em fogo baixo, até ficar bem macio, cremoso. Se for necessário, acrescentar mais água. Servir gelado. Pode-se deixar com mais ou menos caldo, dependendo do gosto.
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