sábado, 8 de outubro de 2016

Pão Baguete Integral




Esse pão foi feito reaproveitando as cascas de cenouras e batatas que seriam descartadas. Uma boa e barata forma de se incluir valor nutricional ao pão.

Receita
Ingredientes:
1/2 xíc. de batata cozida e amassada
1 xíc. de cascas de batata e cenouras cruas e bem lavadas
1/2 xíc. de água morna
4 col. sopa de óleo
2 col. de mix de sementes (chia, linhaça, quinoa, gergelim...)
1 col. sopa de sal
1 +1/2 col. sopa de fermento biológico 
farinha integral até dar ponto (aprox. 5 xíc.)

Modo de Preparo:
Bater os 4 primeiros ingredientes no liquidificador até formar uma mistura bem homogênea. Colocar em uma tigela e acrescentar o restante dos ingredientes, colocando a farinha e sovando até soltar das mãos. Deixar descansar por 40 minutos. Dividir a massa e formar as baguetes. Deixar crescer até dobrar de volume. Assar em forno 180-190oC até dourar.

#VeganCommunity #vegan #vegansofig #veganlifestyle #veganmentor #govegan #veganforlife #plantbased #nutrition #plantbasednutrition #dairyfree #eatclean #veganathlete #plantbasedstudies #plantbased #plantstrong #diet #crueltyfree #cleaneatingideas #veganfoodporn #cleaneating #chefjuninhoveg #blumenau #vegetarian #veggies #bread #wholegrain

Nenhum comentário:

Postar um comentário