Molho de Cachorro-Quente Veg

Modéstia à parte, meu molho de cachorro-quente é um dos melhores do mundo. Kkkkk.

Receita

Ingredientes:
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
3 col. sopa de óleo

3 col. sopa de pimentão verde picado
3 tomates médios picados
1 col. sopa de azeitonas verdes picadas
1/2 xíc. de chucrute escorrido e lavado
1/2 xíc. de molho pronto de tomate
1 folha de louro
orégano, salsinha, sal e pimenta à gosto
salsicha vegetal em rodelas (usei marca Goshen)

Modo de Preparo:
Refogar o alho e a cebola no óleo até dourar. Acrescentar o restante dos ingredientes, exceto a salsicha. Ferver por 3 minutos e então acrescentar a salsicha. Ferver por mais 3 minutos.
Servir em pão de cachorro-quente, com batata-palha, mostarda e alface.