Homus

Esta pasta fica uma delícia pra se comer com pães e torradas.

Receita

Ingredientes:
2 xíc. de grão-de-bico cozido e escorrido + 2 col. sopa do caldo do cozimento
1 col.chá de tahine
3 col. sopa de azeite de olíva
1 dente pequeno de alho
sal e pimenta calabresa à gosto
algumas gotas de limão

Modo de Preparo:

Colocar os ingredientes no processador ou liquidificador e bater até ficar bem homogêneo. Colocar em um pote e conservar em geladeira por até 3 dias.