Receitinha boa pra quem é louco por amendoim como eu.
Receita
Ingredientes:
3 xíc. de amendoim torrado e moído
1 1/2 xíc. de açúcar demerara
1/2 xíc. de açúcar mascavo
1 col. sopa de cacau em pó ou raspas de limão
1/3 xíc. de coco ralado
1 col. sopa de gengibre ralado
1/2 col. café sal marinho
3 col. sopa de aveia em flocos finos
1 col. sopa de farinha de linhaça ou chia
1/2 xíc. de água
Modo de preparo:
Colocar os ingredientes numa panela, exceto a aveia e a chia, e levar ao fogo médio até começar à soltar do fundo da panela. Desligar o fogo e misturar a aveia e e chia na mistura. Colocar em um prato e deixar esfriar. Fazer formatos de bolinhas ou cajuzinhos, passar no coco ralado e pronto.
#govegan #chefjuninhoveg
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