Geléia de Amoras

Nem todo mundo tem o privilégio de ter uma árvore de amoras no quintal de casa. Bem, eu tenho. Hehe. E essa geléia é ótima para passar em pães, comer com biscoitos ou tortas.

Receita

Ingredientes:
2 xíc. de amoras frescas
1/2 xíc. de água
1/2 xíc. de açúcar demerara
2 lascas de gengibre
1 col.sopa de suco de limão

Modo de Preparo:
Levar todos os ingredientes numa panela ao fogo, exceto o suco de limão. Cozinhar até chegar no ponto desejado. Desligar e adicionar o limão. Fica bem azedinha. Conservar em geladeira.