Bolinhos Doces de Arroz

Ótima e deliciosa receita para se aproveitar sobras de arroz. Particularmente, adoro bolinhos como acompanhamento de caldos e sopas.
 
Receita
 
Ingredientes:
1 xíc. de farinha de trigo
1 xíc. de arroz branco ou integral cozido
1 col. chá de vinagre branco
5 col. sopa de açúcar cristal
1 pitada de sal
1 col. chá de canela em pó
1 col. sopa de fermento em pó
água até dar ponto
açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Fazer:
Misturar os ingredientes, deixando a água por último. O ponto da massa é tipo massa de bolo firme.
Fritar em colheradas no óleo quente. Após frito, polvilhar açúcar e canela.