Ingredientes:
1 xíc. de água
1 xíc. de melado de cana
1/2 xíc. de óleo
1 pitada de sal
2+1/2 xíc. de mistura de farinha sem glúten (http://chefjuninhoveg.blogspot.com.br/2016/03/mistura-para-farinha-sem-gluten.html)
1 col. sopa de gengibre ralado
1/2 col. café de cravo em pó
1/2 col. café de canela em pó
1/2 col. café de noz-moscada ralada
1 col. sopa de fermento em pó
1/2 col. café de bicarbonato de sódio
Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes, deixando a farinha para o final. Misturar até formar uma massa homogênea. Colocar em uma fôrma untada e levar ao forno em 190 oC por 45 minutos ou até dourar.
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